Τουρτα Red Velvet για του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο - Red Velvet cake recipe

Описание: Φτιάξτε μια υπέροχη Τούρτα Red Velvet για του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο!!


#RedVelvet #Τουρτα #Live Kitchen
⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : http://www.youtube.com/user/minimal54...

Βρείτε τα σκεύη που χρησιμοποίησα για το σερβίρισμα καθώς και πολλά άλλα εδώ: https://sphoreca.gr/

Υλικά
Για το παντεσπάνι
4 αυγά
220 γρ ζάχαρη
200 γρ ηλιέλαιο
150 γρ γιαούρτι
120 γρ γάλα
280 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
15 γρ κακάο
1 κτσ βανίλια υγρή
1 κτσ κόκκινο χρώμα ζαχ/στικής σε πάστα
1 κτσ ξύδι
1 κτγ μαγειρική σόδα
2 κτσ μαρμελάδα φράουλα
Λίγο νερό
Για την κρέμα
250 γρ τυρί μασκαρπόνε
500 μλ κρέμα γάλακτος 38%λιπαρά
100 γρ ζάχαρη
1 κτσ υγρή βανίλια
Για το στολισμό
Ζαχαρόπαστα
ταψί 40χ33 εκ.

ENGLISH
4 eggs
220 g sugar
200 gr sunflower oil
150 g yogurt
120 gr milk
280 g all purpose flour
15 g cocoa powder
1 tbsp vanilla extract
1 tbsp red food color
1 tbsp vinegar
1 tsp baking soda
2 tbsp strawberry jam
A little water
For the cream
250 g mascarpone cheese
500 ml whipping cream 38%fat
100 g sugar
1 tbsp vanilla extract
For design
Sugar paste
Pan 40x33 cm

GERMAN
Zutaten
4 Eier
220 g Zucker
200 gr Sonnenblumenöl
150 g Joghurt
120 gr Milch
280 g Allzweckmehl
15 g Kakaopulver
1 EL Vanilleextrakt
1 EL rote Lebensmittelfarbe
1 EL Essig
1 TL Natron
2 EL Erdbeermarmelade
Ein bisschen Wasser
Für die Creme
250 g Mascarpone
500 ml Schlagsahne 38% Fett
100 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt
Für das Design
Zucker Paste
Pfanne 40x33 cm

Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας το παντεσπάνι.Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και την ζάχαρη και τα χτυπάμε καλα με το μίξερ.Στην συνέχεια ρίχνουμε το ηλιέλαιο,το γιαούρτι ,το γάλα,την υγρή βανίλια,το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Προσθέτουμε το ξύδι και την μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε για ακόμα λίγο.Στην συνέχεια προσθέτουμε το χρώμα ζαχ/στικής και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να βγει το χρώμα που θέλουμε.
Σε ένα ταψί 40χ33 εκ.αφού το έχουμε αλείψει με βούτυρο το σκεπάζουμε με μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα παντού.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά στους 180c.
Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει.Μόλις κρυώσει αρχίζουμε να φτιάχνουμε την κρέμα
Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί μασκαρπόνε μαζί με την ζάχαρη και την υγρή βανίλια.
Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει σφιχτή η κρέμα.
Αφού έχει κρυώσει το παντεσπάνι το χωρίζουμε στα 4 με την βοήθεια ενός χάρακα.
Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε 2 κτσ μαρμελάδα φράουλα με λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά η μαρμελάδα.
Παίρνουμε το πρώτο παντεσπάνι και ρίχνουμε λίγο από το σιρόπι που κάναμε.Βάζουμε από πάνω την κρέμα και την απλώνουμε καλά. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα τα παντεσπάνια.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα όλη την τούρτα και έπειτα στολίζουμε με ζαχαρόπαστα ή όπως αλλιώς θέλουμε.
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Μετά από 1 ώρα η τούρτα είναι έτοιμη υπέροχη οπτικά αλλά και γευστικά. Μια υπέροχη πρόταση για την γιορτή του Αγ.Βαλεντίνου που θα σας ξετρελάνει!!Καλή σας επιτυχία!!!

Άλλες συνταγές που μπορείτε να δείτε
Με λίγες Πατάτες και λίγο Κιμά μπορείς να κάνεις Θαύματα!!!How To Bake Minced Meat Potato Casserole :    • Με λίγες Πατάτες και λίγο Κιμά μπορείς να ...  

Σε 15' Τούρτα χωρίς Παντεσπάνι χωρίς μπισκότα - 15' min Easy No-Bake Cake Recipe
   • Σε 15' Τούρτα  χωρίς Παντεσπάνι χωρίς μπισ...  

Κρέμα Σοκολάτας σε5' (Για Τούρτες , Πάστες , Σοκολατόπιτα κ.α - 5 Minutes Chocolate Pudding Recipe :    • Κρέμα Σοκολάτας σε5' (Για Τούρτες , Πάστες...  

Ζύμη Πασπαρτού Για όλες τις χρήσεις (Επαγγελματική συνταγή) All Purpose dough for pizza & more :    • Ζύμη Πασπαρτού Για όλες τις χρήσεις (Επαγγ...  

Εύκολα τυροπιτάκια η τυροψωμακια με ( μόνο 3 Υλικά ) Οικονομική συνταγή !!
   • Εύκολα Tυροπιτάκια ή Τυροψωμάκια  ( μόνο 3...  

Τρίγωνα Πρασοτυροπιτάκια της Τεμπέλας!! - Easy Leek & feta Cheese pie
   • Τρίγωνα Πρασοτυροπιτάκια της Τεμπέλας!! - ...  

Εύκολη Γλυκάρα στο τσακ μπαμ - Γλυκό ψυγείου - No Bake Vanilla Pudding Cake Recipe
   • Εύκολη Γλυκάρα στο τσακ μπαμ - Γλυκό ψυγεί...  

Γλυκάκι με 3 Υλικά | Γρήγορο & Πεντανόστιμο - Chocolate mousse 3 ingredients
   • Γλυκάκι με 3 Υλικά | Γρήγορο & Πεντανόστιμ...  

Πεντανόστιμοι Λουκουμάδες!!!(Επαγγελματική Συνταγή)/Greek Sweet Balls(Loukoumades)
   • Πεντανόστιμοι Λουκουμάδες!!!(Επαγγελματική...  

Εύκολο Κεικ Πορτοκαλιού
   • Εύκολο Κεικ Πορτοκαλιού  

Πορτοκαλόπιτα με σχήμα Λουλουδιού(Πεντανόστιμη)!!!Delicious Orange pie- Live Kitchen
   • Πορτοκαλόπιτα με σχήμα Λουλουδιού(Πεντανόσ...  

Μπιφτέκια στον φούρνο με λεμονάτες Πατάτες!! Oven Baked Meatballs with Roasted Potatoes
   • Μπιφτέκια στον φούρνο με λεμονάτες Πατάτες...  

Εύκολη Σοκολατόπιτα (Χωρίς Αλεύρι - Χωρίς μίξερ) - Flourless Chocolate Cake( No mixer)
   • Εύκολη Σοκολατόπιτα (Χωρίς Αλεύρι - Χωρίς ...  

Πάστα Ferrero Rocher Για το Γιορτινό σας Τραπέζι!! - Ferrero Rocher Cake
   • Πάστα Ferrero Rocher Για το Γιορτινό σας Τ...  

Γρήγορες συνταγές!! - Λαχταριστό Σουφλέ - Delicious pasta souffle - Live Kitchen
   • Γρήγορες συνταγές!! - Λαχταριστό Σουφλέ - ...  

Video shooting Fujifilm xt3