Recette Indienne Rapide et Facile de Flocons De Riz ou Poha | Cuisine indienne végétarienne

Описание: Le poha est un plat simple, est la collation très appréciée des Indiens pour le petit-déjeuner ou pour le brunch. Il est originaire du nord de l'Inde. Aussi connu sous le nom de « aloo poha », il est composé de riz séché, de pommes de terre, d'ognons et d'épices. C'est une recette facile et rapide à préparer lorsque vous avez tous les ingrédients. Poha vient d'un mot marathe qui signifie « flocons de riz ». Il s'agit peut-être du seul ingrédient que vous ne trouverez qu'en magasin spécialisé dans les produits indiens.Le poha est un aliment facile à mâcher, et ses saveurs salées, acidulées et sucrées en font un aliment fantastique. Les quantités indiquées vous permettront de réaliser un plat principal pour 2 personnes.



Ingrédients pour Poha:
125 g de flocons de riz(Poha)
4 c à s d'huile
50 g de cacahouètes
1 pomme de terre
1-2 c à c de graines de moutarde
2 piments verts
2 oignons coupés
10-12 feuilles de curry
1 c à c de curcuma
1 c à c de sucre
1/2 c à c de sel
2 c à s de jus de citron
Coriandre hachée


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