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陸羽前名廚李貴昌主理 港大校友會會所懷舊菜煥然一新《灼見文化》（2020-08-23）
Автор: 灼見名家 Master Insight
Загружено: 2020-08-23
Просмотров: 9306
Описание:
香港大學校友會靜立於繁忙的德己立街，為港大校友及職員提供一個優雅華麗，舒適寬敞的環境與親友聚餐。港大校友會會所提供中式私房菜，以傳統粵菜馳名。為了讓客人有煥然一新的體驗，校友會在餐牌添加新意，在不同傳統粵菜分別加入三種新派食材：黑蒜、黑松露及黑醋，在陸羽茶室前大廚李貴昌手下，令黑醋蜜餞一字骨、黑蒜螺頭煲雞湯和黑松露蛋白炒飯這些新菜式更上一層樓，別具風味。另外，校友會剛完成裝修，餐廳內部以米黃色為主調，配以雪白色的桌布和金色的餐具，令食客可以在設計典雅的會所內與親友品嘗美食。
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