"Das ist auf jeden Fall AUSBAUFÄHIG" - die Auswertung der Testesser ist da | 3/7 | Rosins Restaurant

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Beim Testessen wird schnell klar, dass es hier an Struktur fehlt, denn während manche Gäste schon fertig mit dem Essen sind, warten manche bereits seit über einer Stunde. Währenddessen probiert Frank Rosin das Essen und ihm fällt auf, dass hier einfach das gewisse Etwas fehlt. Doch wo soll der Sternekoch hier ansetzen? Zeit für ein klärendes Gespräch.

Empfohlen ab 12 Jahren

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
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