কচুর লতি দিয়ে লইট্টা শুটকি | Laitta dry with a few sticks 🔥🌿

Описание: 🔥🌿 কচুর লতি দিয়ে লইট্টা শুটকি | Laitta dry with a few sticks 🔥🌿

আজ আমি নিয়ে এসেছি #কচুর #লতি দিয়ে #লইট্টা #শুটকির ভুনা তৈরি করার রেসিপি , আসুন দেখে নেই এক নজরে কচুর লতি দিয়ে লইট্টা শুটকি রান্না করতে আমাদের যা যা উপকরণ প্রয়োজন. . . .

01 #আমি_এই_রান্নার_জন্য_৩৫০_গ্রাম_লইট্টা_শুটকি_নিয়েছি_এবং_এগুলোকে_ভালো_করে_ধুয়ে_সিদ্ধ_করে_নিয়েছি
02 #সাথে_নিয়েছি_কচুর_লতি_৩৫০_গ্রাম_পরিমাণ_হবে_এবং_সিদ্ধ_করে_নিয়েছি
03 #পিয়াজ_মাঝারি_সাইজের_চার_থেকে_পাঁচটি
04 #রসুন_ছয়_কুয়া
05 #পরিমাণ_মতো_হলুদের_গুড়া
06 # সাথে_নিয়েছি_পরিমাণ_মতো_শুকনো_মরিচের_গুঁড়া

আমি #পেঁয়াজ গুলিকে ভালোভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি , সাথে #রসুন কুচি করে করে কেটে নিয়েছে আপনারা বাটাও দিতে পারেন
লইট্টা শুটকি সিদ্ধ করার পরে কেমন অবস্থায় আছে আমি আপনাদেরকে একটু কাছাকাছি নিয়ে দেখিয়ে দিচ্ছি, এবার আমি আপনাদেরকে দেখিয়ে দিচ্ছি কচুর লতি কি সাইজে কেটে নিয়েছি এবং সিদ্ধ করে নিয়েছে, প্রথমে ফ্রাই পেনে দিয়ে দিচ্ছি পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল, তেল গরম হয়ে এলে দিয়ে দিব সিদ্ধ করে রাখা লোটিয়া শুটকি
দিয়ে দিব স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও হলুদ গুঁড়া, চুলার হিট টা কে কমিয়ে আমরা বেশ কিছুক্ষণ একটা মাছগুলিকে ভাজাভাজা করে নিব |
আমরা আবারো ফ্রাই প্যানে কিছুটা সয়াবিন তেল দিয়ে দিব এবং তেল গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করব,
তেল গরম হয়ে এলে দিয়ে দিব পেঁয়াজকুচি |পেঁয়াজ হালকা ভাজা হয়ে এলে দিয়ে দিব রসুন কুচি, এরপর দিয়ে দিব সাজ অনুযায়ী লবণ ও হলুদ গুড়া সামান্য কিছু পরিমাণে|
পেঁয়াজগুলো ভাজা ভাজা হয়ে এলে আমরা এতে আবারো কিছুটা সয়াবিন তেল দিয়ে দিব এবং সাথে দিব হলুদের গুড়া ও দিব শুকনো মরিচের গুড়া যে যেমন আপনারা ঝাল খেতে চান তেমন পরিমাণে শুকনো মরিচের গুড়াটা দিলে ভালো হয় এবং দিয়ে দিব সামান্য কিছু জল
আবারো হলুদ ও মরিচের গুড়া আমরা তেলে ভাল করে কষিয়ে নিব |
মসলাটা কষানো হলে আমরা দিয়ে দিব আগে থেকেই সিদ্ধ করে রাখা কচুর লতি ও সাথে দিয়ে দিব ভেজে রাখা লোকটা শুটকি, সব উপকরণ দেওয়া হয়ে গেলে আমরা আবারো মসলার সাথে কচুর লতি শুটকি ভালোভাবে কষিয়ে নিব এবং স্বাদ অনুযায়ী কিছুটা লবণ অ্যাড করে দিব
মসলাটা কষানো হলে আমরা কিছুটা জল দিব ও ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিব |
আশা করি আমার এই রেসিপিটা সকলেরই ভালো লাগবে আপনারা নিজেরা চাইলে বাসায় করবেন এবং খেয়ে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন রান্নাটা কেমন হয়েছিল ধন্যবাদ সকলে ভালো থাকবে দেখা হবে পরবর্তী কোনো নতুন রেসিপির সাথে|
#loittashutkibhunarecipe #loittashutkirecipe #shutkirecipe


#বিক্রমপুরের_ঐতিহ্যবাহী_খাসির_মাংসের_রেজালা #Mutton_Rezala

🌎    • বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী খাসির মাংসের রেজালা...  

#ঢেঁড়স_ভাজা_তৈরি_করুন_১০_মিনিটে | #Making_Chinese-style ( #Lady's_Finger-fry )

🌎    • ঢেঁড়স ভাজা তৈরি করুন ১০ মিনিটে |  Making ...  

#ইলিশ_মাছের_জিরা_পাতুরি | #Hilsa_Fish_Jira_Paturi | #পদ্মার_ইলিশ

🌎    • ইলিশ মাছের জিরা পাতুরি | Hilsa Fish Jira P...  

#ঝটপট_লাল_শাক_ভাজা | #Lal_Shak_Recipe | #লাল_শাক_রান্না_করার_নিয়ম

🌎    • বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী খাসির মাংসের রেজালা...  

#পটলের_কালিয়া_রেসিপি | 💥 #Potol_er_Kalia 💥

🌎    • পটলের কালিয়া রেসিপি | 💥 Potol er Kalia 💥