Готовим мини киши с лососем - традиционный пирог французской кухни. Получается нежно и вкусно!

Описание: Вам понадобится:
Для теста:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль морская Kotanyi - ½ ч.л.

Для начинки:
Сливки 33% - 200 мл
Яйца - 1 шт.
Филе лосося - 200 г
Брокколи - 200 г
Приправа для рыбы Kotanyi - 2 ч.л.
Соль морская Kotanyi - по вкусу
Черный перец Kotanyi - по вкусу
Способ приготовления: в чаше блендера смешайте муку, холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки, соль и измельчите все до состояния крошки. Добавьте яйцо, вымесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Тесто разделите на 6 частей и раскатайте толщиной не более 1 см. Переложите тесто в формы для запекания и обрежьте края.
В миске смешайте сливки, яйцо, мелко нарезанные лосось и брокколи. Добавьте приправу для рыбы и перемешайте. Равномерно выложите начинку на тесто. Выпекайте киш при температуре 200°С в течение 45 минут. Приятного аппетита!

Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi:
Официальный сайт 👉 https://www.kotanyi.com/ru/
Телеграм 👉 https://t.me/kotanyirussia
ВКонтакте 👉https://vk.com/kotanyirussia