4 уровня кальмаров: от любителя до специалиста по кулинарии | Epicurious

Описание: Мы бросили вызов шеф-поварам трёх разных уровней подготовки — любителю Джону, домашнему повару Дэниелу и профессиональному шеф-повару Таке Сакаэде — и предложили им пожарить кальмаров. После того, как шеф-повара каждого уровня представили свои творения, мы попросили эксперта-кулинарного специалиста Роуз объяснить свой выбор. Какой жареный кальмар вы выберете первым?

Ищете Джона в Instagram? @johndlopresto
Подпишитесь на Дэниела в Instagram: @iamdanielvictor
Следите за рестораном шеф-повара Таки на @naminori.nyc
Роуз в Instagram: @rosemarytrout_foodscience

Режиссёр: Лиза Парадайз
Оператор-постановщик: Джереми Харрис
Редактор: Мика Филлипс
Руководитель кулинарного производства: Келли Дженке
Продюсер: Тайр Ноблс
Кулинарный продюсер: Джессика До
Кулинарный продюсер: Катрина Зито
Линейный продюсер: Дженнифер Макгинити
Менеджер производства: Джанин Диспенса
Координатор производства: Элизабет Хаймс
Ассистент оператора: Лукас Янг
Звукорежиссер: Рэйчел Саффиан
Ассистент продюсера: Аманда Бролл; Сахара Пэган
Кулинарный ассистент: Лесли Рэйни
Исследователь: Вивиан Джао
Руководитель постпродакшена: Андреа Фарр
Координатор постпродакшена: Скаут Альтер
Старший редактор: Эдуардо Араужо
Помощник редактора: Мариса ДеМарини

Начните бесплатную пробную версию и получите доступ к более чем 50 000 проверенных экспертами рецептов из Epicurious, Bon Appétit и других источников в приложении Epicurious. https://apps.apple.com/app/apple-stor...

Всё ещё не подписались на Epicurious на YouTube? ►► http://bit.ly/epiyoutubesub

О EPICURIOUS
Просмотрите тысячи рецептов и видео из Bon Appétit, Gourmet и других источников. Найдите оригинальные кулинарные идеи, ингредиенты и меню ресторанов из крупнейшего в мире архива кулинарных материалов.