Einfach und Lecker - Klassicher Reissalat mit Mandarinen und Brokkoli - Rezept
Автор: Annas Food Stories
Загружено: 2026-01-27
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Heute hatte ich so richtig Hunger auf diesen leckeren Salat. Es ist ein Reissalat mit Mandarinen, Brokkoli und Hähnchenbrust .... ganz klassisch und einfach zubereitet.
Der Salat ist eine vollständige Mahlzeit kann aber auch als Beilage zu kurzgebratenen Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet werden.
Ich wünsche Euch viel Spaß mit diesem Rezept:
Hier nochmal die Zutaten und Informationen zum Rezept:
Klassicher Reissalat mit Mandarinen und Brokkoli
Zutaten für 4 Personen als Beilage
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Kochzeit ca. 12 Minuten
200g Basmatireis (Trockengewicht) nach Packungsanleitung gekocht
1 x frischer Brokkoli ... 5 Minuten in Salzwasser gekocht
1 kleine Dose Mandarinen
150 g Hähnchenbrust Aufschnitt
80 g Naturjoghurt
40 g Mayonnaise
2 Esslöffel Weißweinessig
1 Teelöffel Currypulver
1 Esslöffel Olivenöl
nach Bedarf: geröstete Mandelstifte oder Mandelblättchen
Salz, Pfeffer
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