TORTA DE FRANGO SEM GLÚTEN🥧🔥

Описание: A receita de hj é uma torta de frango sem glúten simplesmente viciante 🥧🔥
Leve, cremosa e muito fácil de fazer, perfeita pra qualquer refeição do dia.
A massa fica macia, o recheio super saboroso e o resultado é aquela torta que conquista na primeira mordida 😋
💡 Dica 1: você pode variar o recheio com atum, cogumelos ou legumes grelhados para uma versão vegetariana.

💡 Dica 2: versão sem lactose
Pra fazer essa torta sem lactose, é só substituir o creme de leite e o creme de ricota por versões zero lactose ou por creme vegetal.O requeijão pode ser trocado por requeijão vegetal ou creme de castanhas, e no lugar do parmesão, você pode usar parmesão vegetal ou simplesmente finalizar sem queijo, que continua deliciosa.

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📝 Massa:
✅1 ovo
✅3 colheres (sopa) de manteiga gelada (mas não dura)
✅1 xícara de farinha de arroz
✅1/2 xícara de amido de milho
✅3 a 4 colheres (sopa) de água (se necessário)
✅1 pitada de sal
👉 Modo de preparo da massa:
Amassar tudo com a mão até formar uma massa lisa.
Envolver no plástico filme e levar à geladeira por 20 minutos enquanto prepara o recheio.
🥣 Recheio:
✅Frango cozido, temperado e desfiado
✅cebola, azeite
✅Páprica defumada, chimichurri
✅Alho-poró e tomatinhos picados
✅1/2 caixinha de creme de leite
✅1 potinho de creme de ricota
✅Azeitonas picadas
✅(Opcional: palmito picado)
👉 Modo de preparo do recheio:
Refogue tudo até ficar bem temperado.
Misture os cremes e Reserve.
👨‍🍳 Montagem:
Retire a massa da geladeira e forre uma forma de fundo removível (não precisa untar).
Faça furos com um garfo e leve para pré-assar em forno preaquecido a 200 °C por 20 a 30 minutos.
Adicione o recheio, espalhe colheradas de requeijão por cima, salpique parmesão ralado e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até gratinar.