110年度全國模範漁民【沿近海漁業】梓官區漁會-蔡章勝先生

Описание: 蔡章勝出生於純樸的漁港小鎮梓官，家族主要經營漁撈事業，自大學肄業即開始跟隨父親從事捕撈工作，追隨前人的捕撈技術外，更靠著不斷的自我充實學習各類漁業新知。從事漁業勞動長達 22 餘年不遺餘力，每天辛勤工作累積豐富的漁撈及航海經驗，在學以致用下也建立一套屬於自己的漁撈經營模式，故每年的漁獲捕撈量均締造豐碩的佳績。
蔡君家族從事傳統漁撈產業，對漁業貢獻良多，為延續世代傳承才能的生 命力，秉持初衷為漁業永續經營而打拼，創造青年從漁的優良榜樣，為沿近海 優質漁業經營人力注入新血，同時也希望傳承漁業技藝教導更多漁村新血投入 漁村工作，並樂於將畢生所學供後輩作參考，以促進社區漁業發展且積極配合 推動漁業技術轉型與產業推動升級，並全力配合漁會魚市場落實(HACCP) 系統， 建立漁產品衛生安全管制規範及大力推動水產品生產追溯，提供消費者安全且 衛生的優良水產品。