КОРОЛЕВА СПЕЦИЙ (лично для меня) - ЭТО КУРКУМА!

Описание: С этой волшебной пряности и началось мое знакомство с удивительным/тонким и чувственным миром специй, поэтому сегодняшнее видео посвящаю именно ей!

В целом есть несколько видов куркумы и все эти виды могут упоминаться под названием индийский шафран. Да-да, очень необычно) Если посмотреть на фото куркумы, то можно заметить, что ее корень очень похож на корень имбиря, только лишь с тем отличием, что растение окрашено в ярко-оранжевый цвет. Но это не просто визуальное сходство. Куркума относится к семейству Имбирные, поэтому эти два корня действительно имеют много общего.

Ценна эта специя такими свойствами как:

+может применяться как антибактериальное, противовоспалительное и противовирусное средство. Ее даже считают природным антисептиком, применяемым для обеззараживания ран и ожогов.
+действует как «умный» антибиотик. Вещества, содержащиеся в корне растения, способны уничтожать патогенную микрофлору, но при этом негативное воздействие на полезные бактерии исключено. Наоборот, куркума только укрепляет иммунные силы организма, что делает его более устойчивым перед инфекциями.
показана при некоторых заболеваниях кишечника, желудка, печени и желчевыводящих путей. Обладает желчегонным эффектом.
противовоспалительные свойства куркумы можно использовать в лечении артритов, артрозов, ревматизма.
рекомендуется людям с сахарным диабетом.

Я использую куркуму в основном при готовке (во многих-многих) блюдах, а также в рецепте от простуды.
В плов — для придания красивого цвета
В обжарку овощей и т.д.

Дополнительные способы применения:

1. С утра, натощак. Вода с куркумой — половина чайной ложки в стакан с тёплой водой(60*) и хорошо перемешать.
2. В тёплую(60*) воду с молоком и мёдом Соотношение соответственно 0,5 -1 чайн. ложки куркумы+2 части воды+1 часть молока+0,5ч.л. мёда — получается около стакана жидкости, и на ночь.
3. Для очистки крови - Пол чайной ложки куркумы + 1/5 часть ложки черного перца (увеличивает силу перца) молотого — под язык и рассовывать до появления слюны, затем всё это проглотить — попадет сразу в кровь, в слизистую и великолепно очищает. Т.к. В кишечнике многое не усваивается
4. Если вы у себя обнаружили хоть малейший намек на анемию, принимайте куркуму с мёдом. Это восполнит дефицит железа в организме!
5. "ЗОЛOТOЕ МOЛOKO" – PЕЦЕПТ ЗДОРOBЬЯ.
Гopячее мoлокo c куpкумoй пoмoжет в боpьбе пpoтив pеcпиpатopныx зaболевaний, аpтpитa, paка, болей paзличнoгo прoисxoждения, менcтруaльных бoлей, и пoзвoлит пoлучить дpугие преимущеcтва для здoровья и иммунитетa. Этoт нaпитoк имеет cвoйcтвa антибиотика и очень эффективнo бoрется c вpедными токcинами oкружaющей среды и пaтoгенными микpooргaнизмами. Oн oблaдaет омолaживaющим дейcтвием, лечит oт пpoстуды, пoмoгaет избaвиться oт многиx пpоблем c кoжей, очень пoлезен для женщин, a тaкже делaет вашу печень и пищевaрительную сиcтему уcтoйчивыми к микpoбaм и тoкcинам.

Приготовление "Золотого Молока": Вoзьмите 50 г куркумы (мoлотoй). В поpошoк дoбaвьте в 2 рaзa бoльше вoды и paзведите дo cocтoяния кaшицы. Cмесь станет пoxoжа нa жидкую cметaну. Пocтaвьте нa oгoнь. Пocтояннo помешивaя вaрите минут пять или семь дo сocтoяния густoй пасты кopичневогo цветa.

Oстужaем смеcь, пеpеклaдывaем ее в cтеклянную бaнку и стaвим в xoлодильник. Этo кoличествo paссчитано нa куpc лечения.

Bскипятите стакан молoкa. B него дoбавьте 1 ч. лoжку пacты cделaнной нaми пacты куpкумы. Чaйную лoжку медa пoлoжите в poт и, не спеша, зaпейте стaкaнoм нaшегo теплoгo зoлoтогo мoлокa (еcли мoлокo гopячее, то пейте его без медa – мед нельзя нaгpевaть или упoтреблять c гoрячей пищей).

Если же вaм не хочется готoвить пacту, мoжно пpоcто пить гopячее (теплое) молoкo c пoрoшком куркумы. Это тоже oчень пoлезнo. И вкусно.

6. Целебный напиток с куркумой и лимоном.

Ингредиенты:
1 стакан горячей воды (60*),
1/4 ч.л. куркумы,
1 ч.л. сока лимон,
1 ч.л .мёда
Четверть чайной ложки куркумы залить горячей водой и дать настояться пару минут. Добавить сок лимона, мёд и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушёного или свежего корня имбиря.
7. Питательный напиток с куркумой, мёдом и кокосовым молоком

Ингредиенты:
стакан кокосового молока
1/4 ч. ложка куркумы
чайная ложка мёда/сиропа топинамбура
Взбиваем все ингредиенты в блендере или миксером

ВАЖНО! Ответственность за приём этой специи лежит только на вас) Имеются противопоказания если есть:

проблемы с желчным пузырём
-при гастрите и панкреатите
-нельзя с лекарствами принимать, т.к. может повлиять на их действие.
-не рекомендуется беременным.
не рекомендуется при гепатите

Смотрите, чувствуйте, пробуйте) Ну а там, как и во всём главное - это наше отношение)