ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ соленая тыквенная каша с перловой крупой, сыром и зажаркой. Рецепт тыквенной каши.

Описание: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Соленая тыквенная каша с перловой крупой, сыром и зажаркой. Рецепт тыквенной каши.
__________________________________________
Ингредиенты:
Тыква - 500г
Перловая крупа - 1,5 стакана (140г)
Растительное масло
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Плавленый крем-сыр (Янтарь и др.)
Пармезан

Специи:
Смесь перцев
Мускатный орех
Имбирь молотый
Соль
Сахар
____________________________________________
Подготовка:
1,5 стакана перловой крупы (140г) залить водой на 8-12 часов.

Приготовление:
450-500 г очищенной тыквы нарезать кубиками и запечь тыкву в духовке в режиме "выпечка",
200 градусов Цельсия, 30 мин.
Размоченную крупу промыть, залить кипятком, посолить и варить 20 мин.

Зажарка:
на сковородку добавить растительное масло масло,
Раздавить 3 зубчика чеснока и положить их на сковородку и прожарить 10 мин, затем выбросить.
Порезать 1 большую луковицу, выложить на сковородку за обжарить до золотистого цвета.
Добавить соль и сахар по вкусу.

К обжаренному луку добавить готовую перловую кашу.
Добавить по 1/2 чайной ложки смеси перцев, мускатного ореха и молотого имбиря.
Можно добавить соль по вкусу.
Добавить 1 стакан кипятка и тушить под крышкой 15 мин.
Перемолоть запеченную тыкву блендером, мясорубкой
или толкушкой.
Добавить полученное тыквенное пюре в кашу и тушить еще 5 мин.

Перед подачей добавить в тарелку 1 столовую ложку плавленого пастообразного сыра и посыпать тертым пармезаном.
.
.
.
.
.
.
Мой канал:    / @aardenn  
______________________________________________________________________________

Приятного аппетита!
Живем вкусно!