PANINI MORBIDI CON LATTICELLO
Автор: TizianaManiInPasta
Загружено: 2021-10-01
Просмотров: 5998
Описание:
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INGREDIENTI:
500 gr. di farina 0'
280 ml. di latticello
12 gr. di lievito di birra (oppure 150 gr. di lievito madre)
10 gr. di sale
1 uovo
50 gr. di burro fuso
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di latte + 1 tuorlo.
INGRÉDIENTS :
500 grammes 0 'farine
280 ml. Babeurre
12 grammes de levure de bière (ou 150 gr. de levure mère)
10 grammes de sel
1 oeuf
50 grammes de beurre fondu
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe de lait + 1 jaune.
ZUTATEN:
500gr. 0 'Mehl
280ml. Buttermilch
12gr. Bierhefe (oder 150 gr. Mutterhefe)
10gr. aus Salz
1 Ei
50gr. von geschmolzener Butter
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Milch + 1 Eigelb.
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