Farinata (przekąska albo coś do chleba)
Автор: Seven wishes
Загружено: 2025-10-05
Просмотров: 231
Описание:
Bardzo prosty przepis na włoską farinatę, czyli chrupiącą przekąskę z Ligurii.
W filmie pokażę jak przygotować ciasto na farinatę, jak ją piec i jak podawać.
Dodatkowa zaleta farinaty: mąka z ciecierzycy nie ma nic wspólnego ze zbożem, więc jest naturalnie bezglutenowa.
Uwaga: ciasto musi odstać minimum 4-6 godzin, a najlepiej całą noc w lodówce, żeby mąka dobrze się uwodniła i potrawa była lepsza w smaku.
Piec w temperaturze 230C przez około 20 minut, pod koniec pieczenia można przenieść wyżej w piekraniku, żeby ładniej zapiec górę.
Składniki:
200 g mąki z ciecierzycy
600 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
6 łyżek oliwy z oliwek
ewentualnie : sól, pieprz, rozmaryn, cienko pokrojona cebula
Proporcje na grubszą farinatę w większej formie:
300 g mąki z ciecierzycy
900 ml letniej wody
1,5 łyżeczki soli
6 łyżek oliwy z oliwek
ewentualnie : sól, pieprz, rozmaryn, cienko pokrojona cebula
#przepis #kuchniawłoska #glutenfree
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
