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Nacionalismos culinarios | Revista de la Universidad
Автор: TV UNAM
Загружено: 2026-01-16
Просмотров: 375
Описание:
Empezamos el 2026 en tónica alta, con un nuevo tema: nacionalismos. Porque, a pesar de todo, en este país también hay mucho que celebrar. Por ejemplo, su espléndida gastronomía. Pues en verdad pocos ámbitos resultan tan identitarios para una nación como su comida. Aunque la verdad sea que muchos ingredientes que consideramos como locales provengan en realidad de otras partes y tanto otros que sí son de origen regional hayan sido adoptados en tierras distantes.
Revista de la Universidad con Erick de la Barrera
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