Dry aged Kebab🍖 تعتيق اللحم (دراي ايجنق): الكباب العربي والمبشور السعودي

Описание: نكمل رحلتنا في تعتيق اللحم. وفي حلقتنا اليوم حنضيف لحم معتق على الكباب العربي و المبشور السعودي. وبإذن الله حننجح في عمل النسخة المطورة من الكباب العربي والمبشور السعودي.
وغير كذا عملنا صوص طحينة مبتكر أضفنا فيه ثوم أسود و صوص سيراتشا لإعطاء الصوص لمسة لاذعة وحتى تكتمل الوجبة المطورة.
اللحم المعتق أضاف لذة خرافية في الكباب العربي والمبشور السعودي وننصح الكل بتجربتهم ولا توقفوا عن الإبداع.
We made Dry-aged Kebab and Saudi Mabshoor. You have to try it yourselves. Easier than it looks!

------------------- الوصفات والمقادير --------------------
مقادير الكباب
٦٠٠ غرام لحمة مفرومة فرم ناعم
١٠٠ غرام قشرة معتقة مفرومة
حبة بصل كبيرة مفرومة منزوعة مويتها
فصين ثوم مفروم
بقدونس مفروم
البهارات: ملعقتين صغيرة ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة
--------------------------
مقادير المبشور
٦٠٠ قرام لحمة مفرومة فرم عادي
١٠٠ غرام قشرة معتقة مفرومة
حبة بصله مفرومه منزوعة مويتها
فصين ثوم مفروم
البهارات: ملعقتين ملح وفلفل اسود وكزبرة
------------------------
مقادير صوص الطحينة
٢٠٠ جرام زبادي
٢٠٠ جرام طحينة
نصف ملعقة ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة عصير الليمون
ملعقة صغيرة صوص السيراتشا
(فصة ثوم أسود (اختياري

--------------------------

تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
سناب شات
  / svwnkhl  
تويتر
  / svwnkh  
إنستقرام
https://instagram.com/svwnkhl?igshid=...