SCHMALZGEBÄCK das Rezept findet ihr unten in den Kommentaren⬇️

Описание: SCHMALZGEBÄCK

🇩🇪Zutaten:
350g-400g Mehl
20g frische Hefe
200ml lauwarme Milch
60g Zucker
1 Ei (Gr. M)
40g erlassene Butter
Prise Salz
Etwas Vanilleextrakt

Puderzucker zum bestreuen
Reichlich pflanzliches Öl zum ausbacken

Zubereitung:
Die Hefe mit dem Zucker, dem Salz und der lauwarmen Milch auflösen. Anschließend die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten (das Mehl hierbei immer langsam nach und nach hinzufügen). Abgedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 4-5mm dick ausrollen und in die gewünschte Form schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und den Teig darin auf mittlerer Hitze (bei mir war es Stufe 6 von 9) von beiden Seiten 1-2 Minuten goldbraun ausbacken. Zuletzt nur noch mit Puderzucker bestreuen und genießen🎄✨

🇹🇷türkçe tarifi yorumlarda

🇹🇷Malzemeler:
350g-400g un
20g yaş maya
200ml ılık süt
60g şeker
1 yumurta (M boy)
40g eritilmiş tereyağı
bir tutam tuz
Biraz vanilya özütü

Serpmek için pudra şekeri
Kızartma için bol miktarda sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayayı şeker, tuz ve ılık süt ile eritin. Ardından kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin (unu yavaş yavaş ekleyin). Üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahın üzerinde yaklaşık 4-5 mm kalınlığında açın ve istediğiniz şekilde kesin. Yağı büyük bir tavada ısıtın ve hamuru orta ateşte (ben 9 üzerinden 6. seviye kullandım) her iki tarafından 1-2 dakika kızartın. Son olarak üzerine pudra şekeri serpin🎄✨

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