marmellata di melograno (melagrane)

Описание: marmellata di melograno (melagrane)
Una marmellata particolare che non usiamo abitualmente ma se amate il melograno dovete provarla. È ottima da assaggiare sul pane al mattino, a pranzo/cena nell' antipasto per fare l'abbinamento con vari tipi di formaggio oppure per farcire vari tipi di dolci o crostate. Le melagrane non sono solamente buonissime ma sono anche ricche di tante proprietà benefiche per il nostro organismo.

Provate anche:
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Ingredienti:
1 kg melagrane
300 g zucchero
1 limone
2 mele

Passaggi:
Per prima cosa ci dobbiamo occupare della pulizia delle melagrane, io le taglio a metà poi con il dorso del cucchiaio le colpisco per far uscire i chicchi. Se volete fare più veloce potete spremere il succo. Mettiamo i chicchi ottenuti in un tegame, aggiungiamo le mele a pezzetti, lo zucchero, il succo di limone spremuto e mischiamo. Mettiamo sul fuoco e facciamo cuocere per circa 40 min. Rimuoviamo la schiuma con un cucchiaio e mescoliamo di tanto in tanto. Mettiamo il composto ottenuto in un frullatore e frulliamo. Filtriamo i semi e rimettiamo sul fuoco. Facciamo cuocere fino a raggiungere la densità desiderata poi la mettiamo nei barattoli precedentemente sterilizzati. Chiudiamo e capovolgiamo per ottenere il sottovuoto.
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