La ricetta cetrioli in salamoia alla polacca
Автор: Paulina Gatner
Загружено: 2021-08-29
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I cetrioli in salamoia alla polacca.sono una tipica prelibatezza della cucina polacca, chissà forse avrà successo anche tra gli italiani.
I cetrioli si preparano solitamente ad agosto, e i primi vasetti si possono aprire già dopo qualche settimana così i cetrioli rimangono più freschi e duri, ma di solito li si apre ancora più tardi quando sono più morbidi, con calma li si può lasciare chiuse per più di un'anno.
La loro morte è come aggiunta al pane con lardo, ma i polacchi li mangiano con tutto, funzionano bene anche come spuntino per la vodka.
Gli Ingredienti:
I cetrioli
La radice di rafano
L'aglio
L'aneto
Il sale non iodato (1,5-2 cucchiai per un litro di acqua)
Le foglie di amarene(eventualmente di uva o ribes)
L'acqua da rubinetto ma tiepida
Buon appetito!
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