Caponata - les recettes de Sergio -
Автор: sergebabate
Загружено: 2011-08-30
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Описание:
Recette sicilienne à base d'aubergines, céleri, tomates, oignons, olives, câpres... que je tiens de ma maman...
Une entrée fraîche, ou en accompagnement de grillades...
"MAMMA MIA"!!!!
Ingrédients:
1/4 de botte de céleri branche
4 à 5 tomates
2 grosses aubergines (environ Kg?)
2 ou 3 oignons
250 g d'olives vertes dénoyautées
2 cuillerées à soupe de câpres
3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
huile d'olive, sel poivre
Повторяем попытку...
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