ДОМАШНИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ * РЕЦЕПТ АРОМАТНОЙ АППЕТИТНОЙ ВЫПЕЧКИ

Описание: Домашний чесночный хлеб ! Это очень вкусно, съедите за считанные минуты !
Рецепт
Чесночное масло
1 большая головка чеснока
0.5 ст лож растительного масла
80 гр мягкого сливочного масла
зелень
соль и перец - по вкусу
срежьте верхушку головки чеснока , оставляя зубчики открытыми , сбрызнуть растительным маслом , завернуть в фольгу , запечь 45-60 минут при температуре 180 С , остудить . Добавьте мягкое сливочное масло , зелень , соль и перец , перемешайте до однородности .
Тангжун
80 гр молока
20 гр муки
добавьте молоко и муку в небольшую кастрюлю, нагревайте на среднем огне постоянно помешивая , пока масса не загустеет , переложите в емкость, накройте пленкой в контакт и охладите до комнатной температуры .
Основной замес
300 гр муки
15 гр сахара
6 гр соли
100 гр молока
40 гр сливочного сыра
весь Тангжун
1 яйцо
12 гр свежих дрожжей
20 гр сливочного масла
добавьте все ингредиенты , кроме сливочного масла в дежу миксера , вымешивайте на низкой скорости, насадка крюк, на протяжении 10 минут , пока все компоненты теста не объединятся , добавьте мягкое сливочное масло , вымешивайте еще на протяжении 10 минут , пока тесто не станет гладким и не будет отставать от стенок . Положите тесто в емкость , смазанную растительным маслом и поставьте в теплое место на 1.5 часа ( 90 минут ), тесто должно увеличиться в объеме вдвое , раскатайте тесто в прямоугольник , смажьте чесночным маслом , разрежьте на кусочки под размер своей формы , сложите в форму для выпекания, оставьте в теплом месте на 30-40 минут . Выпекайте в предварительно разогретой духовке , температура 180 С , время выпечки 35-40 минут .
Приятного аппетита !
Если вам понравилось это видео и этот рецепт, не забудьте подписаться на канал чтобы получать еще больше вкусных рецептов . Помогите каналу развиваться - оцените видео и напишите комментарий
Ваше мнение для меня очень важно .
Субтитры доступны на всех языках . Включите субтитры на своем языке