ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ КЕКС🎃СУПЕР-МЕГА ВКУСНО! ВЫ ПОБЕЖИТЕ ЗА ТЫКВОЙ,ПОСЛЕ ТОГО,КАК ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО

Описание: Кекс получается пышный и немного влажный внутри, с насыщенным вкусом и ароматом шоколада и тыквы. Поехали!

Состав:

🍫Шоколадное тесто🍫:
мука -125 гр.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 80 гр.
сметана - 50 гр.
какао-порошок - 30 гр.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ваниль - щепотка
соль - щепотка

🎃Тыквенное Тесто🎃:
мука - 150 гр.
сахар - 80 гр.
яйца - 1 шт.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
тыква(пюре) - 300 гр.
растительное масло - 50 гр.
ваниль - щепотка
соль - щепотка

Приготовление:

🍫Шоколадное тесто🍫:
сначала просеиваем муку и какао, добавляем туда же ваниль, соль и разрыхлитель, сухие ингредиенты хорошо перемешиваем.
сахар и растопленное сливочное масло сбиваю миксером.
постепенно по очереди разбиваю яйца и продолжаю сбивать, затем добавляю сметану и сбиваю пока не образуется пышная масса.
добавляю сухие ингредиенты и перемешиваю лопаткой с низу верх к однородности
по желанию можно добавить цитрусовую цедру, у меня апельсиновая, она придаст тесту более насыщенный аромат и вкус.

🎃Тыквенное тесто🎃:
тыкву нарезала на кубики. Можно отправить в духовку или же сварить, чтобы потом измельчить на пюре.
просеиваю муку, добавляю ваниль, соль и разрыхлитель, сухие ингредиенты перемешиваю.
яйцо и сахар сбиваю миксером, чтобы сахар растворился.
добавляю растительное масло и продолжаю сбивать, пока не появиться белая пышная масса.
остывшее тыквенное пюре добавляю к яичной массе, сбиваю очень хорошо, чтобы не было комочков.
высыпаю сухие ингредиенты и сбиваю миксером к однородности.
по Вашему вкусу в тесто можно добавить немножко корицы и мускатного ореха.

на смазанную форму выкладываю столовой ложкой по очереди тесто, распределяю и придаю узор.
выпекаю кекс в разогретой духовке до 180 градусов около часа.
после готовности сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Выпечка получается мягкой, пушистой, с приятным шоколадно-тыквенным вкусом и ноткой апельсина и корицы.
Если хотите усилить вкус шоколада, можно дополнить кекс глазурью либо просто полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

Если Вам нравиться то, что мы делаем, подписывайтесь на канал и ставьте лайк, пишите комментарии, Ваши предложения и замечания. Будем Вам очень благодарны! Мы делаем, то что нам интересно и стараемся для Вас. Приятного просмотра и аппетита😊

The cupcake is fluffy and slightly moist inside, with a rich taste and aroma of chocolate and pumpkin.

Compound:

🍫Chocolate Dough🍫:
flour -125 gr.
sugar - 100 gr.
butter - 80 gr.
sour cream - 50 gr.
cocoa powder - 30 gr.
eggs - 2 pcs.
dough baking powder - 1 tsp
vanilla - a pinch
salt - a pinch

🎃Pumpkin Dough🎃:
flour - 150 gr.
sugar - 80 gr.
eggs - 1 pc.
dough baking powder - 1 tsp
pumpkin (mashed potatoes) - 300 gr.
vegetable oil - 50 gr.
vanilla - a pinch
salt - a pinch

Cooking:

🍫Chocolate Dough🍫:
first sift the flour and cocoa, add vanilla, salt and baking powder there, mix the dry ingredients well.
I beat the sugar and melted butter with a mixer. - gradually, in turn, I break the eggs and continue to beat, then add sour cream and beat until a fluffy mass is formed.
add dry ingredients and mix with a spatula from bottom to top until smooth
if desired, you can add citrus zest, I have orange, it will give the dough a richer aroma and taste.

🎃Pumpkin Dough🎃:
cut the pumpkin into cubes. You can send it to the oven or cook it, then grind it into mashed potatoes.
sift flour, add vanilla, salt and baking powder, mix dry ingredients.
I beat the egg and sugar with a mixer so that the sugar dissolves.
I add vegetable oil and continue to churn until a white lush mass appears.
I add the cooled pumpkin puree to the egg mass, beat it very well so that there are no lumps.
Pour the dry ingredients and beat with a mixer until smooth.
According to your taste, you can add a little cinnamon and nutmeg to the dough.

on a greased form I spread the dough in turn with a tablespoon, distribute and give a pattern.
I bake a cupcake in a preheated oven to 180 degrees for about an hour.
After cooking, you can sprinkle with powdered sugar on top.

The pastries are soft, fluffy, with a pleasant chocolate-pumpkin flavor and a hint of orange and cinnamon. If you want to enhance the taste of chocolate, you can add icing to the cupcake or simply pour melted chocolate over it. Enjoy your meal!


#тыква #тыквенныйкекс #тыквеннаякаша #тыквенный #тыквы #тыквенныйкекс #тыкварецепты #тыквавдуховке #тыкварецепт #тыквенныйпирог #тыквенныйсуп #шоколад #шоколадка #шоколадныйдесерт #шоколадные #шоколадныепирожные #кекс #кексрецепт #кексолюб #кексики #кексырецепт #кекскчаю #кекс #шоколаднотыквенныйкекс
#тесто #тестокакпух #тестошикарное #тренды #тикток #топ #топчик #наскоруюруку #простыерецепты #быстроивкусно #оченьбыстро #рецепты #овощи #тесто