Pasticciotto leccese
Автор: Quanto Basta La Cucina di Adri
Загружено: 2020-06-29
Просмотров: 12073
Описание:
Il pasticciotto leccese e' il signore incontrastato della pasticceria salentina, che ha reso famosa in tutto il mondo.
Un dolce fatto di frolla con all'interno una delicata crema pasticcera.
Ideale a colazione ottimo come merenda.
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Ingr. Pasta frolla:
450gr.farina tipo00, 50gr.amido di mais, 5gr.ammoniaca x dolci, 180gr.zucchero,180gr.strutto,70gr.burro o margarina, un pizzico di sale, aroma vaniglia, 2tuorli,1uovo intero.
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