Achtsamkeit, Kürbis- Curry, Adventskranz
Автор: Alicas erlebnisreiche Welt
Загружено: 2025-11-30
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Описание:
Kürbis- Curry:
1/2 Hokkaido- Kürbis
1 Zwiebel
ca. 5 Karotten
1 TL Kümmel (ganz)
1 TL Kurkuma
1 TL Curry
2 EL Tomatenmark
2 Dosen gehackte Tomaten
2 Dosen Kokosmilch
1 Dose Kichererbsen
Salz nach Geschmack
1. Kürbis und Karotten in mundgerechte Stücke würfeln.
2. Zwiebel fein hacken
3. In einem großen Topf Öl erwärmen, Zwiebel hineingeben, kurz anbraten, alle Gewürze (Kümmel, Kurkuma, Curry) und Tomatenmark dazugeben
4. Das Gemüse zugeben und kurz anbraten
5. Mit gestückelten Tomaten und Kokosmilch ablöschen, 15- 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist
6. Zum Schluss die Kichererbsen zugeben.
7. Mit Salz abschmecken.
8. Das Kürbis- Curry mit Reis servieren
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