Vom Lebensretter Zum Schweınefutter – Die vergessene Rübe
Автор: Erde & Erbe
Загружено: 2026-01-01
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Описание: Es gibt eine Wurzel, die zweitausend Jahre lang jeden Winter Millionen Menschen vor dem Hungertod bewahrte. Im Mittelalter war die Stoppelrübe so wertvoll, dass Bauern sie in Erdkellern versteckten. Sie lieferte mehr Kalorien pro Hektar als Kartoffeln und wuchs auf den ärmsten Böden. Im Ersten Weltkrieg hielt sie Deutschland am Leben, als alle anderen Nahrungsmittel knapp wurden. Der Winter neunzehnhundertsechzehn ging als Steckrübenwinter in die Geschichte ein. Danach weigerten sich die Menschen, sie jemals wieder zu essen. Innerhalb von zehn Jahren verschwand die Stoppelrübe von deutschen Tellern. In diesem Video erfahren Sie, warum ein Gemüse zum Symbol des Hungers wurde und wie unsere Vorfahren es zubereiteten. Willkommen bei Erde und Erbe, wo wir das vergessene Wissen unserer Vorfahren wiederentdecken.
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