PASTEL DE PAPAS de CHILENO 🥔 | simple, rendidor y ESPECTACULAR — homestyle potato pie

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Hoy preparamos *PASTEL DE PAPAS* casero: puré cremosito arriba y pino sabroso abajo, simple y bien rico.

🥄 Rinde: *6–8 porciones* aprox.

Opcionales a tu gusto:
• *Cobertura* fina de mantequilla con azúcar para un dorado más rico.
• *Pasas y aceituna* en el relleno (solo si te gusta ese toque).

Chilean *potato pie* — creamy top & tasty filling.
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👩‍🍳 INGREDIENTES — PASTEL DE PAPAS (El Sazón de Elita)

PINO (relleno de carne)
• Carne molida: 500 g
• Cebolla: 2–3 unidades, picadas
• Zanahoria: 1, en cubitos
• Pimentón: 1/2 (rojo o verde), en cubitos
• Perejil: 1 cda
• Sal: 1 cda
• Orégano: 1 cda
• Comino: 1 cdta
• Ají de color (pimentón rojo): 1 cdta
• Ajo: 2 dientes, picados
• Laurel: 2 hojas
• Aceite: para sofreír

PURÉ (capa superior)
• Papas: 8–9 (medianas)
• Huevos: 2 (1 va dentro del puré; ver “secreto”)
• Leche: 1 taza
• Pimienta: a gusto
• Sal: a gusto

PARA ARMAR (al gusto)
• Aceitunas: a gusto
• Huevos duros: 3 (en rodajas)
• Pasas: a gusto
• (Opcional) Mantequilla para la superficie
• (Opcional) Azúcar para espolvorear y dorar

CAPÍTULOS

00:00 INTRO — ¡Hola hola, mi gente linda!
00:43 INGREDIENTES
07:12 PREPARACIÓN DEL PINO
09:30 PREPARACIÓN DEL PURÉ
11:08 ARMADO DEL PASTEL DE PAPAS
14:20 AL HORNO
14:40 FINAL Y DESPEDIDA

#️⃣ HASHTAGS

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