Ramen - så gör du en mustig ramensoppa med kryddig färs!

Описание: Mmmh älskade ramen! Både värmande och mättande! Här är en version på japansk tantanmen ramen med ramennudlar och kryddigt stekt färs i buljon med smak av sesam och chili. Toppa med ägg, pak choi, salladslök och ingefära och NJUT!

Till receptet: https://www.ica.se/recept/ramen-med-k...

Ingredienser (4 portioner)
4 ägg
12 dl vatten
2 kycklingbuljongtärningar
300 g fläskfärs
2 msk neutral olja
2 finhackade vitlöksklyftor
2 - 3 msk sambal badjak eller sambal oelek
4 msk japansk soja
2 msk finstrimlad ingefära
2 strimlade salladslökar
200 g ramennudlar
1 förp pak choi (à 250 g)
3 msk vit misopasta
3 msk tahini (sesampasta)
rostade sesamfrön

Gör så här:

1. Mjukkoka äggen. Spola kallt, skala och halvera.

2. Koka upp vatten och buljongtärningar och låt sjuda.

3. Stek färsen i olja i en stekpanna tills den är genomstekt. Hacka vitlöken. Tillsätt vitlök, hälften av sambal och sojan till färsen. Låt fräsa någon minut.

4. Strimla ingefära och salladslökar.

5. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Dela pak choi längsmed och låt koka med de sista 30 sekunderna. Häll av och fördela nudlar och pak choi i skålar.

6. Vispa ihop buljongen med miso, tahini och resten av sojan och sambal. Häll buljongen över nudlarna. Toppa med färs, ägg, ingefära och salladslök och gärna rostade sesamfrön.

Tips!
Den här maträtten är het i smaken. Smaka gärna av med sambal oelek/sambal badjak för lagom hetta om du inte gillar stark mat.

Prenumerera på ICA-Köket ►    / @ica-koket  

Här kan du också hitta oss:
Webben: https://www.ica.se
YouTube:    / ica  
Facebook:   / ica  
Instagram:   / icasverige  

#ramen #ramensoppa #nudlar #soppa #bästa #recept #middag