[cook vlog] 오늘도 부엌에서 살아남았다… 요리 일기
Автор: 갓영GotYoung
Загружено: 2026-01-31
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촬영장비 - DJI 포켓3 / 갤럭시z flip7 / 갤럭시z fold7
편집장비 - M4 PRO / VLLO
레시피 공유보다는 초보주부의 요리기록임을 감안해서 봐주시고 요리꿀팁에 대해 알려주시면 감사하겠습니다🙏🏻
초보주부들 모두 화이팅~❣️
1. 애호박볶음 (애호박)
-애호박을 채썰어 준다.
-불에 볶다가 새우젓 또는 소금으로 간을 한다. (당근이나 양파를 더 해도 좋다.)
2. 경상도식 소고기무국 (소고기, 콩나물, 무, 국간장, 고춧가루, 고추, 대파, 마늘, 코인육수)
-소고기 색이 변할 때까지 볶아준다.
-무를 넣어 말랑해 질 때까지 볶는다.
-고춧가루를 넣어 볶아준다(볶을 때 넣으면 불맛과 매콤함이 입혀짐)
-물을 넣고 코인육수, 국간장, 대파, 콩나물, 고추를 넣고 한소끔 끓여준다.
3. 배추전 (알배추, 부침가루)
-배추를 씻고 평평하게 칼등으로 쳐준다.
-부침가루에 물을 풀고 묽게 만들어준다.
-배추에 밀가루물을 입히고 맛나게 구워준다.
4. 오뎅탕(오뎅, 마늘, 국간장, 대파, 코인육수)
-오뎅을 썰고 코인육수를 넣은 물에 넣고 함께 끓인다(오뎅 자체에 육수를 만듬)
-마늘, 국간장 한 큰술, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
5. 짜장면(짜장가루, 돼지고기 또는 소고기, 양파, 당근, 감자, 코인육수, 우동사리)
양파와 당근, 감자를 작게 깍둑 전부 썰어준다.
고기먼저 볶다가 색이 변하면 썰은 야채를 전부 넣어 한 번 더 볶는다.
-어느정도 볶으면 물을 넣어 코인육수와 짜장가루를 푼다.
-끓인 우동면에 짜장가루를 옮겨 담는다.
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