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【料理店の仕込み】ローマ風 豚肉のトマト煮 「無水調理」

Автор: Chef Ropia料理人の世界

Загружено: 2021-06-05

Просмотров: 147704

Описание: ストウブ ココットで作る無水煮込みは食材の旨みが凝縮してとても美味しく作る事ができます♪

◆ストウブ ココット
https://amzn.to/2TFtWqM

【使用材料】
・豚肩ロース肉   700g
・玉ねぎ      2ケ
・ニンニク     2片
・じゃがいも    2ケ
・トマト缶(4号缶)1缶
・ローズマリー   2枝
・オリーブオイル  適
・塩コショウ    適


チャンネル登録はこちら↓
◇   / @chefropia  

◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I

◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

◇セカンドチャンネル
   / @chefropia4958  

◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
   • Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #2「ハンバーグ」《長野都市ガス》  
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/


○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ  https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン   https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン   https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋   https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン  https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ  https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX

・カメラGH4   https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii   https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
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・編集ソフト   adobe premire pro


他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/



◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter   / ropia515  
◇Instagram   / chef_ropia  
◇music   / ikson  
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

#料理店の仕込み #豚のトマト煮 #イタリア料理

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【料理店の仕込み】ローマ風 豚肉のトマト煮 「無水調理」

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