อาหารแช่แข็งทำเองได้ง่ายๆ รสชาติดี ไม่ใส่สารกันเสีย 🍱🍚❄️ กับ แม่บ้าน - Maeban

Описание: อาหารแช่แข็งทำเองได้ง่ายๆ รสชาติดี ไม่ใส่สารกันเสีย 🍱🍚❄️

เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นกับอาหารแช่แข็งกันอยู่แล้ว เพราะมีขายอยู่ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ แต่จะดีกว่ามั้ยถ้าเราจะทำเอาไว้กินเองบ้าง วันนี้แม่เลยจะมาบอกเคล็ดลับการทำอาหารแช่แข็งเอง ได้รสชาติแบบที่ชอบ ที่สำคัญคือไม่ใส่สารการเสีย ไม่ทำลายสุขภาพแน่นอน

เมนูที่เลือกมาจะมี 3 อย่างนะคะ เริ่มจาก กะเพราะหมูสับ ต้มจืดกระดูกหมูใส่ผักกาดดอง และพะแนงหมู โดยขั้นตอนการทำจะเหมือนกับเราทำอาหารทั่วไปเลยค่ะ ปรุงรสตามที่เราชอบได้เลย แต่แนะนำว่าให้ปรุงรสเข้มข้นกว่าเดิมสักหน่อย เพราะเวลานำไปอุ่นอาจจะมีการเติมน้ำลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ละลายได้ง่ายขึ้นค่ะ

หลังจากทำอาหารเรียบร้อยก็รอให้อาหารเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องหรือประมาณ 40-50 องศาเซลเซียส ก่อนนำไปบรรจุ เพื่อป้องกันไม่ให้อุณหภูมิในตู้เย็นสูงขึ้นจนส่งผลกระทบต่ออาหารอื่นๆ โดยเราจะแบ่งอาหารเป็นปริมาณพอดีสำหรับหนึ่งมื้อหรือตามที่ต้องการใช้แต่ละครั้ง เพื่อความสะดวกในการนำออกมาอุ่น จากนั้นก็นำเข้าช่องแช่แข็งได้เลยค่ะ ส่วนระยะเวลาในการเก็บจะอยู่ที่ 2-6 เดือน

สำหรับวิธีการอุ่นจะมีหลายวิธีค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการอุ่นด้วยไมโครเวฟ การนึ่ง หรือจะนำมาตั้งเตาแล้วเทอาหารลงหม้อ กระทะ แล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนๆ ก็ได้เช่นกัน ข้อสำคัญคืออาหารต้องร้อนอย่างทั่วถึง และสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้เล็กน้อยถ้าอาหารแห้งเกินไป ข้อสำคัญคือถ้านำมาอุ่นแล้วต้องทานให้หมด ไม่ควรนำอาหารที่เคยละลายน้ำแข็งแล้วกลับไปแช่แข็งซ้ำอีก เพราะจะทำให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ค่ะ

การทำอาหารแบบแช่แข็งนับว่าสะดวกสำหรับครอบครัวยุคใหม่ เพราะทำครั้งเดียวสามารถทานได้ทั้งอาทิตย์ ที่สำคัญคือสะดวกปลอดภัยแน่นอนค่ะ ใครเคยลองทำเมนูไหนบ้าง ลองแชร์กันได้นะ

#Maeban #cookingtips #reelsfacebook #reelsinstagram #reelsviral #reelsfypシ #อาหารแช่แข็ง #อาหารแช่แข็งทำเอง #อาหาร #ทำอาหารกินเอง