Nourrir l'humanité: les émulsions

Автор: Pierre Richard ScPhysChim

Загружено: 2016-10-25

Просмотров: 8437

Описание: Pour des élèves de 1ère L et ES.
Comparaison de deux mélanges eau-huile, l'un donnant une émulsion mais pas l'autre (l'expérience dure 5 minutes au début de la vidéo).
Présentation de différentes émulsions liées à l'alimentation.
Explication des interactions entre les molécules aboutissant à la formation de micelles et donc aux émulsions.

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

Nourrir l'humanité: les émulsions

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

Qu'est-ce qu'une émulsion?

Qu'est-ce qu'une émulsion?

Nourrir l'humanité - SVT - Première

Nourrir l'humanité - SVT - Première

LES PROPRIÉTÉS DES TENSIOACTIFS ET LEURS STRUCTURES EN VOLUME

LES PROPRIÉTÉS DES TENSIOACTIFS ET LEURS STRUCTURES EN VOLUME

Hybrid materials obtained from the polymerization of Pickering emulsions stabilized by cellulose

Hybrid materials obtained from the polymerization of Pickering emulsions stabilized by cellulose

Emulsions et tensioactifs

Emulsions et tensioactifs

Этот ракетный двигатель не был разработан людьми.

Этот ракетный двигатель не был разработан людьми.

Action des savons

Action des savons

Производство аммиака, 1987

Производство аммиака, 1987

Dissolving $1000 of Platinum to Make $6000 of Chloroplatinic Acid for Professional Use

Dissolving $1000 of Platinum to Make $6000 of Chloroplatinic Acid for Professional Use

Qu'est-ce que la dureté d'une eau ? - Sciences 1ère ES/L - Les Bons Profs

Qu'est-ce que la dureté d'une eau ? - Sciences 1ère ES/L - Les Bons Profs

Pickering Emulsion

Pickering Emulsion

Formation des micelles

Formation des micelles

Projet formulation : Faire une crème cosmétique

Projet formulation : Faire une crème cosmétique

Пенометалл - Самый СЛОЖНЫЙ в получении Материал!

Пенометалл - Самый СЛОЖНЫЙ в получении Материал!

Qu'est-ce qu'une émulsion ? - Sciences 1ère ES/L - Les Bons Profs

Qu'est-ce qu'une émulsion ? - Sciences 1ère ES/L - Les Bons Profs

(R) Бред величия (полная версия) Маниакальный синдром. Шизофрения © Delusions of Grandeur

(R) Бред величия (полная версия) Маниакальный синдром. Шизофрения © Delusions of Grandeur

Если хочешь быть здоров. Дыхание по методу Бутейко. Дата записи 08.02.1989

Если хочешь быть здоров. Дыхание по методу Бутейко. Дата записи 08.02.1989

La dégradation des aliments

La dégradation des aliments

Qu'est-ce que le complexe argilo-humique ? - Sciences - 1ère ES/L - Les Bons Profs

Qu'est-ce que le complexe argilo-humique ? - Sciences - 1ère ES/L - Les Bons Profs

Les triglycérides

Les triglycérides