Die Aubergine, die alle verrückt macht! Auberginen Rezept in 10 Minuten!

Описание: So habe ich Auberginen noch nie gegessen! Diese Kombi ist der absolute Gamechanger! 🍆🥔🧀    • Die Aubergine, die alle verrückt macht! A...  
Die Aubergine, die alle verrückt macht! Auberginen kuchen. Auberginenrezept in 10 Minuten!
📌 Diese Ofen-Auberginen mit cremigem Kartoffelpüree und goldbraunem Käse schmecken so gut, dass du sie garantiert öfter machen wirst!
Ein einfaches Familiengericht mit WOW-Effekt – außen zart, innen herzhaft und käsig! 😍

✨ In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus ganz einfachen Zutaten ein aromatisches, sättigendes Abendessen zauberst:
mit gebackenen Auberginen, fluffigem Kartoffelpüree und überbackenem Ei-Käse-Guss.

🔥 Außen weich & leicht knusprig, innen cremig, würzig und so lecker!
🥄 Perfekt für Familienessen, Gäste oder einfach zum Verwöhnen – gelingt immer!

📌 Bonus: Du bekommst meinen Lieblings-Trick, wie Kartoffelpüree nicht langweilig, sondern extra würzig und samtig wird!

👉 Schau bis zum Schluss – du wirst den letzten Schritt lieben!
📌 Willst du es vegan machen? Oder mit anderen Gemüsesorten? Schreib’s in die Kommentare!
👍 Like nicht vergessen
🔔 Kanal abonnieren
📩 Und schick das Rezept jemandem, der Auberginen liebt!

📌 REZEPT: Überbackene Auberginen mit Kartoffelpüree
📝 Zutaten:
• 2 Auberginen
• 5 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• ½ Glas Milch
• Mozzarella
• Hartkäse nach Wahl
• Kirschtomaten, Dill, Frühlingszwiebel
• Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblätter
• Olivenöl

👩‍🍳 Zubereitung:

Auberginen in Scheiben schneiden, in Salzwasser 10 Min. ziehen lassen. Danach abtupfen und mit Olivenöl bepinseln. Im Ofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.

Kartoffeln mit Salz und Lorbeerblättern kochen, Wasser abgießen, Lorbeer entfernen.

Zwiebeln anbraten, mit Milch und Gewürzen zum Kartoffelpüree geben. Gut vermengen, Käse einrühren.

In eine Auflaufform schichten:
– Erst Kartoffelpüree
– Dann die gebackenen Auberginen
– Oben drauf Kirschtomaten, Dill und Frühlingszwiebel
– Mit Ei-Milch-Mischung übergießen
– Mit Mozzarella bestreuen

Nochmals 25 Min. im Ofen bei 180°C überbacken.

✨ Fertig ist dein traumhaft aromatisches Ofengericht – sättigend, duftend und einfach unwiderstehlich!

🧡 #auberginenrezept #auflauf #abendessenidee #gemüserezepte #