米粉おやつが失敗しなくなる材料の話｜教室で実際に使っているもの全部見せます

Описание: 米粉おやつがうまくいかない人へ｜材料選びで9割決まります

米粉おやつがうまくいかない理由、
実は「作り方」より「材料」かもしれません。

この動画では、
あゆくまお菓子教室で普段使っている
米粉・甘味・油脂・豆乳・膨張剤などの材料を
「なぜそれを選んでいるのか」と一緒にご紹介します。

動画内容まとめ

✔ 米粉は「同じもの」を使うのが一番大事
✔ 米粉が変わると、仕上がりは別物になる
✔ アーモンドプードル・砂糖・油脂の選び方
✔ 豆乳は「無調整」と〇％をチェック
✔ ココナッツミルクは原材料が重要
✔ ベーキングパウダーは個包装がおすすめ
✔ 寒天・白味噌・大豆粉の使いどころ

レッスンで使っている材料と、
代用できるもの／できないものもお話しています。

こんな方におすすめ

・米粉おやつが安定しない
・レシピ通り作っても失敗する
・グルテンフリー・ヴィーガンおやつに興味がある
・子どもに安心なおやつを作りたい
・人を喜ばせる何かが出来るようになりたい

2026年1月からは毎月8日をあゆくまおやつの日として
受講生さんの復習出来る場所と時間を提供中。

コースレッスン(対面／オンライン)は、いつからでも参加出来ます。
まずは公式LINEからお気軽にお問い合わせください。
▶https://lin.ee/rxHc8Pk

コースレッスン詳細はこちらから
▶https://ameblo.jp/nanatakukuma/entry-...


材料についての質問は
コメント欄、または公式LINEからどうぞ。

【使用している材料一覧】
※ レッスンで同じ仕上がりに近づけるため、
　米粉と粉寒天は同じものの使用をおすすめしています。

・米粉（共立食品 米の粉）
https://x.gd/23Llj
・アーモンドプードル（メーカー指定なし）
https://www.cotta.jp/products/detail....

・きび砂糖
https://x.gd/hjJ6f

・オリゴ糖シロップ（加藤美蜂園 北海道てんさいオリゴ） （液体甘味料）
https://x.gd/O8BMC

・ココナッツオイル（香りなし／ありどちらでも可）
https://x.gd/BmOtV

・無調整豆乳（大豆固形成分 約9％）

・ココナッツミルク（原材料：ココナッツのみ）
https://netsuper.rakuten.co.jp/seiyu/...
(動画で紹介しているもの）
https://x.gd/aUelF
(スーパーで買いやすい物）

・ベーキングパウダー
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1...

・粉寒天（寒天クック顆粒）
https://x.gd/TAb96

・白味噌
https://www.yodobashi.com/product/100...

・大豆粉
https://x.gd/RaVlI


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つのくまあゆみ　
プロフィール

1977年愛知県生まれ
17歳の長男が1歳の時に乳アレルギーが発覚したのをきっかけに
卵・乳・小麦不使用の米粉のおやつ作りを始める。

自分の作ったおやつを半径90cm以内の大切な人が
美味しいとえがおで食べてくれる！
その嬉しい気持ちを知っている人を増やしたいという想いで
レッスンをしています。

2016年から卵・乳・小麦不使用の米粉のお菓子教室を自宅で始める。
2020年2月からオンラインレッスンもスタート

延べ1500名以上にレッスンさせていただいています。

一番人気のあゆくま®バターサンドは、460名以上の方が受講
不定期で販売もしています。

販売のお知らせはこちらの公式LINEから
https://lin.ee/H4F3zIB
(↑あゆくま®バターサンド販売LINE)

現在は、主に
バターサンドやパンナコッタ、スコーン、ヴィーガンレアチーズ、型なしタルト、ベジ肉まんなどが学べる6カ月コースレッスンと
無添加調味料＆ドレッシング、ベジドリア・羊腸不使用ソーセージ、ガトーインビジブルが学べる3カ月コースレッスン
を開催中。

随時参加可能。


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