【cc】只要有牛奶、雞蛋、麵粉，試試這個食譜。簡單又美味💯【阿栗食譜125】

Описание: 食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓）

食譜：
6個麵包

高筋麵粉 320克（或340克中筋麵粉）
蛋清*1個（35～40克）
全蛋1個 （帶殼65克）
*（留2勺刷表面）
室溫牛奶 180克
無鹽黃油 35克
白糖 35克
酵母4克
鹽3克

蛋奶凍醬：
蛋黃1個
全蛋1個
白糖40克
玉米澱粉25克
牛奶250克
無鹽黃油 10克
香草精3克（可省略）

巧克力豆30～50克（可省略）

180°C（或350°F）
22分鐘

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️️
Recipe：
Bread*6

Bread flour 320g
(*or all-purpose flour 340g)
Egg white *1（35～40g）
Egg*1 （65g with shell）
*（Set aside 2 tbsp to brush the surface）
Room temperature milk 180g
Unsalted Butter 35g
Sugar 35g
Instant yeast 4g
Salt 3g

Custard：
Yolk*1
Egg*1
Sugar 40g
Corn starch 25g
unsalted butter10g
Milk 250g
vanilla extract 3g（optional ）

Chocolate 30～50g（optional ）

180°C（or 350°F）
22 minutes

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