Как приготовить фирменный Чоу Мейн дома
Автор: What's for Dinner?
Загружено: 2024-06-08
Просмотров: 1013
Описание:
Как приготовить дома чоу-мейн ресторанного качества? Этот рецепт чоу-мейн (он же «домашний особый чоу-мейн» 招牌炒面) — моё самое любимое блюдо на ужин. В этой версии чоу-мейн курица, говядина и креветки подаются с овощами, вкусным соусом и хрустящей, но мягкой лапшой чоу-мейн. Вдохновлённый одним из моих любимых блюд, сегодня я покажу вам, как приготовить это классическое китайское блюдо дома. Оно не только по вкусу не уступает китайскому ресторану, но и позволяет сэкономить. Это выгодное предложение!
Ингредиенты:
85 г говядины (Flat Iron)
1 куриное бедро
3 креветки
1 ч. л. белого перца
2 ст. л. соевого соуса (рекомендуется марка Lee Kum Kee)
1 ст. л. кукурузного крахмала
350 г лапши Чоу Мейн (желательно свежеохлажденной)
1 стакан соцветий брокколи
1/8 стакана крупно нарезанной моркови
1 стакан китайской капусты
1 стебель сельдерея
1 пучок зеленого лука
1 ч. л. пищевой соды
Соус:
1 стакан куриного бульона
1 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. белого перца
1 ст. л. вина Шаосин
1/2 стакана куриного бульона
1 ст. л. кукурузного крахмала
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
