TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON VERZA E POMODORINI - Ricetta Facile - Sapori di Casa Fiorella
Автор: Sapori di Casa Fiorella
Загружено: 2026-02-10
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Описание:
Un piatto semplice e gustoso, perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono con pochi ingredienti.
Ingredienti pasta fresca per 4 persone
• 300 g farina 00
• 3 uova
Ingredienti per 4 persone
• 300 g tagliatelle
• 600 g verza
• 6 pomodorini ciliegini
• 1 scalogno
• 1 spicchio d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 3 foglie di salvia
• Olio, sale, pepe q.b
• Origano
Procedimento
Mettiamo a bollire l’acqua. In una padella soffriggiamo olio, aglio, rosmarino e salvia. Tagliamo la verza sottile e la laviamo bene. Tagliamo i pomodorini e li cuociamo in friggitrice ad aria a 180° per 20 minuti con olio, sale e origano. Togliamo gli aromi dalla padella e aggiungiamo la verza. Una volta cotta, ne frulliamo 2–3 cucchiai insieme allo scalogna del soffritto e li rimettiamo in padella. Cuociamo la pasta, la trasferiamo in padella e la facciamo saltare con la verza. Insaporiamo e impiattiamo.
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