Tauberschwarz, Historische Weine, Tauber, Weingut Glocke, Albert Thürauf, Önologe,
Автор: ReiseTravel EU
Загружено: 2018-06-24
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Описание: Albert Thürauf hat Weinküfer, Winzer, Hotelfachmann gelernt. Darauf hat er den Weinbau-Techniker und den Kellermeister gesetzt. Bereits sein Urgroßvater begann 1898 mit dem Weinbau, sein Großvater kaufte das Haus Plönlein 1, in der heute das Gasthaus Glocke und das dazugehörige Weingut beheimatet ist. Im Gespräch nennt er „unbekannte“ Weinsorten Junker, Kristaller und Elbling. Damit solche Sorten nicht verloren gehen, hat Albert Thürauf mit weiteren Weinliebhabern in Rothenburg einen „Weinberg“ angelegt, in dem 160 Traubensorten gepflanzt sind. „Wir sind das südlichste Weingut Frankens und der Tauber. In einer gewachsenen Kulturlandschaft eingebettet, unberührt von den großen Verkehrsströmen, finden sich unsere Weinberge“, betont Albert Thürauf. „Die Pflege und Erhaltung historischer Rebsorten bilden einen Schwerpunkt unserer Arbeit. Es gilt, die Werte von 1.200 Jahren Weinkultur in Franken weiterzutragen“:
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