ทีรามิสุชีสเค้ก Tiramitsu Cheesecake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.132

Описание: ☺️ชอบเมนูนี้พิมพ์ น่ารัก
🔰เมนูนี้คือ“ชีสเค้ก”ที่ทำเป็นรสทีรามิสุ สูตรนี้ไม่ใส่เหล้าก็อร่อยครับ ปกติเราเคยทานแต่ชีสเค้กกับผลไม้ใช่มั้ย ลองทำชีสเค้กเป็นรสกาแฟก็อร่อยไปอีกแบบนะ หอมมันนัวร์ไม่แพ้มาสคาโปนชีสเลย เค้าจะออกมัน หนัก และเข้มข้นกว่านะ

🟩ชิฟฟ่อนม๊อคค่า
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 25 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 g
ผงกาแฟ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 g
แป้งเค้ก 65 g
ผงโกโก้ 10 g
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 60 g
อบไฟ 160c 25 นาที

🔴ชีสครีม
ไข่แดง 2 ฟ
น้ำตาล 50 g
เดบิคครีมชีส 200 g
เดบิคดูโอ้วิป 250 g
เหล้าคาลัว 30 g
ไม่มีใส่น้ำเชื่อมกาแฟแทน

🔴น้ำเชื่อมกาแฟ
ผงกาแฟ 8-10 g
น้ำตาล 20 g
น้ำร้อน 150 g
เหล้าคาลัว 50 g
ไม่มีไม่ต้องใส่ตัดออกได้เลย


เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ

#DebicThailand #Debic
#ทำขนมกับเชฟโจ
#สูตรเชฟโจ

🟥Youtube กดติดตามรับสูตรทำขนมฟรี
   / @chefjoebakeshop  
🟦FB กดไลท์เพจแทนคำขอบคุณนะครับ
  / chefjoebakeshop  
🟪 IG กดติดตามดูรูปขนมสร้างสรรค์
https://bit.ly/3cZOD7Q
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟩กลุ่มขนมเรียนฟรี : https://bit.ly/3pTxKPU
—————————————————————