【揚げたて最高！】外はさくさく、中はふっくら。手作りがんもどきのネギあんかけ #12 レシピ
Автор: suzumenoki
Загружено: 2020-03-31
Просмотров: 9807
Описание:
※この動画は字幕をオンにすると作り方の解説が表示されます。
春のお彼岸に精進料理の定番"がんもどき''をつくりました。揚げたてのがんもどきは、外はさくさく、中はふっくら。大豆の優しい甘さが広がります。手づくりならではの食感と風味を是非楽しんでみてくださいね。
------------------------------------------------------------------------
ーがんもどき12個分（1個40g）ー
・木綿豆腐 400g
・卵黄 20g（Mサイズ1個分）
・人参（千切り） 30g
・水で戻したきくらげ（千切り） 10g
・米粉 大さじ2
・塩 2g
・揚げ油 適量
・仕上げ用 お好みで糸唐辛子 適量
ーネギあんかけ（2人分）ー
・出汁 150ml（お好みので可）
・卵白 30g（Mサイズ1個分）
・小ねぎ 30g
・薄口醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1/2
・水溶き片栗粉 小さじ1 水10ml
＊下準備＊
・木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をして冷蔵庫で3〜4時間水切りしておく（電子レンジ（500W）で2〜3分加熱してもよい）
↓↓その他 卵を使ったレシピ動画はこちら↓↓
『スフレ風ふわふわフレンチトースト#10 レシピ』
• 【甘さ控えめ】スフレ風ふわふわフレンチトースト#10 レシピ
『味の染みたタケノコ煮ととろーりチーズのサンドイッチ #23 レシピ』
• 【パンにも合う！】味の染みたタケノコ煮ととろーりチーズのサンドイッチ #23 レシピ
『菜の花と貝柱のとろとろ洋風茶碗蒸し#21 レシピ』
• 【フライパンで茶碗蒸し】菜の花と貝柱のとろとろ洋風茶碗蒸し#21 レシピ
------------------------------------------------------------------------
SNSにてその他の写真も掲載していますので、
宜しければご覧ください
Instagram
/ suzumenoki_jp
Twitter
/ suzumenoki1
facebook
/ suzumenoki
#手作りがんもどき #ASMR #suzumenoki
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Japanese master's simple recipe! How to deep fry tempura . ~Seasonal Vegetables~[Fumio Kondo]](https://imager.clipsaver.ru/WqtPoMoLCmw/max.jpg)
