Майстер-клас «Великодні прикраси з мастики»

Описание: Майстриня: Кокоріна-Крячко Лія В'ячеславівна
Вчитель початкових класів Бердянського ліцею "Сузір'я"
Матеріали:
маршмелоу білий – 100 гр.,
цукрова пудра – 100гр.
кукурудзяний (картопляний) крохмаль – (+\-) 50 гр.
крохмаль для розкачування – 1 ч.л.
вершкове масло, вода, фарбники.
Етапи :
1.Розтопити маршмелоу з 1 ст.л. води в сотейнику ( або в мікрохвильовці імпульсами три рази по 10 с.).
2.Коли маса стане майже однорідною додаємо 1 ч.л. вершкового масла.
3.В цей час об'єднуємо цукрову пудру з крохмалєм.
4.Розплавлений маршмелоу об'єднуємо з крохмалєм та цукровою пудрою. Замішуємо м'яке, еластичне тісто, що тягнеться.
5.За бажанням розділяємо на шматочки і фарбуємо в різні кольори харчовим барвником.
6.Загортаємо тісто у харчову плівку та відправляємо до холодильника на 1 годину.
7.У цей час готуємо глазур для пасок. Розтоплюємо 100гр. маршмелоу, після розтоплення додаємо 1 ч.л. вершкового масла+ 50 гр. цукрової пудри.
8.Покриваємо глазур'ю паски.
9.Через годину дістаємо мастичне тісто. Розкочуємо його в пласт і вирізаємо по шаблонам фігурки.
10. Готові фігурки розфарбовуємо харчовими барвниками (барвники розчиняємо у невеликій кількості води).
11. Готові вироби залишаємо на 24 години сохнути.
12. Прикрашаємо паску і насолоджуємося.