กาแฟคั่วมือ จังหวัดระนอง - Ranong (2นาที)
Автор: Bank Localwisdom
Загружено: 2018-01-18
Просмотров: 3627
Описание:
คอกาแฟต้องหลงรักระนอง ด้วยภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เป็นใจ ทำให้จังหวัดระนอง มีชื่อเสียงโดดเด่นมากด้าน “กาแฟคั่วมือ” ซึ่งที่นี่มีการคัดเมล็ด คั่วมือ บด ต้ม และทำด้วยกรรมวิธีโบราณ ทำให้กาแฟระนองเป็นภูมิปัญญาขึ้นชื่อ และโด่งดังไปทั่วประเทศ กาแฟคั่วมือของระนองมีความพิเศษมาก ตั้งแต่ เรื่องของการปลูก การเก็บเมล็ดการตาก การบ่ม ไล่ไปจนถึงการคั่ว นั้น เลือกใช้กรรมวิธี “โบราณที่สุดในโลก” เพราะชาวระนองเลือกใช้วิธี “คั่วด้วยมือ” ในกระทะใบเล็กๆ เมื่อได้ที่จึงนำไปบดด้วยมืออีกครั้ง ทำให้กาแฟคั่วมือของที่นี่ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีลักษณะเฉพาะตัว มีความหอมของเมล็ดพันธุ์โดยแท้ กลิ่นของกาแฟจะมีความเปรี้ยวนิดๆ แต่แฝงด้วยความสดชื่น ดื่มแล้วเปลี่ยนเป็นหวานในปาก รสชาติจะติดปากติดคอ
ภูมิปัญญาสาขาองค์กรชุมชน
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วมือและท่องเที่ยวเชิงเกษตร
ติดต่อคุณสุพจน์ กรประสิทธิ์วัฒน์ โทร 087 268 1285
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
