Kochen ohne Rezept lernen ► Kreativ Kochen

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Kochen ohne Rezept lernen
In diesem Video zeige ich wie ich kreativ in meiner Küche arbeite. Kreativ kochen heißt nicht stur an Rezepten hängen bleiben, sondern die Produkte einfach frei zu tauschen.

Versuchen sie den Geschmack der einzelnen Produkte sich vorzustellen, einfach die Komposition der verschiedenen Produkte als Geschmack wahrnehmen zu können. Komponieren sie im Geist ihre Speisen und setzen Sie sie um.

Um dies tun zu können brauchen sie Vorräte. Sie brauchen ganz verschiedene Nahrungsmittel, die sie vorrätig im Schrank haben um - kochen ohne rezept lernen- zu realisieren.
Tipp 1: Hülsenfrüchte und Körner auf Vorrat vorkochen und eingefroren zur Verfügung haben.
Tipp 2: Gemüse eingefroren zur Verfügung haben.
Tipp 3: Früchte eingefroren zur Verfügung haben.

Des Weiteren frisches Obst und Gemüse, getrocknete Körner und Hülsenfrüchte auf Vorrat und dann können sie losgehen. Versuchen Sie kreativ ein Produkt mit dem anderen zu tauschen. Wenn es z.b. keinen Reis gibt, überlegen sie, ob Hirse nicht genauso gut werden könnte. Und wenn Hirse fehlt nehmen sie Dinkel. Möglicherweise mögen sie Quinoa um spielerisch zu kochen.

Kreativ kochen lernen ist ganz einfach. Schmecken sie in ihrer Vorstellung die einzelnen Produkte. Kombinieren sie in ihrer Vorstellung Alternativen. Wenn ihre Vorräte gut gefüllt sind, kein Problem.

Sie brauchen keine Rezepte nachzukochen in denen tausend und eine Zutat erforderlich wäre. Alles macht Probleme für den nächsten Tag, vieles bleibt übrig, vieles wird einfach weggeworfen, weil es nach einigen Tagen nicht mehr genießbar ist.

So sparen Sie sich aufwendige einzelne Kleinigkeiten neu zu kaufen wenn sie einfach variieren. Für Petersilie geht vielleicht auch ein anderes Gewürz, dass ihnen zufällig zur Verfügung steht. Ja, es schmeckt anders, aber wer sagt, dass es schlechter schmeckt.

Mein Credo ist, drehen Sie sich in Ihrer Küche, öffnen Sie die Schränke, und dann geht's los. Tauschen - variieren - kombinieren.

Einziges Problem, wenn ihnen etwas wirklich gut gelungen ist, ist es schwieriger das Rezept nachzukochen. deshalb machen sie Notizen, oder fotografieren Sie Ihr Gewicht.

Das ist das beste Rezeptbuch, nämlich ihr eigenes.


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