Osso Buco Milanese mit Polenta
Автор: letitcook - Kochkanal
Загружено: 2020-10-08
Просмотров: 102328
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Zubereitung für ca. 4 Personen:
4 grosse Kalbsbeinscheiben
2 Zwiebeln grob gewürfelt
1 Karotte grob gewürfelt
1 Stück Sellerie grob gewürfelt
50 g Lauch
150 ml Weisswein
300 ml Rinderbrühe
2 El Tomtenmark
1 Lorbeerblatt
Salz Pfeffer
1 Bio Zitrone
2 Zweige Petersilie
2 Knoblauchzehen
50 g Mehl
250g Maisgries
1 ll Brühe
50 g Butter
80 g Parmesan
Öl zum Anbraten Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com
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