كباب ايراني مع طريقة الرز الايراني بالزعفران والزرشك🤩 طبق سهل ولذيذ جدا ويستحق التجربة 👌😋

Описание: #كباب_ايراني_رز_زعفران_زرشك_سلطة_خيار_بلبن




فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗



تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا صور تطبيقاتكم على هذا الرابط👇😊🥰
https://www.instagram.com/vivian_mana...





*كباب ايراني*
///المكونات///
كيلو لحم مفروم عجل أو غنم حسب الرغبة ويفضل يكون فيه نسبة من الدهن
بصله مبشورة ومصفاة من مائها
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة سبع بهارات أو بهارات مشكله
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
//مكونات الرز//
3 أكواب رز بسمتي طويل
ورق غار وعود قرفة وفلفل أسود وهيل وقرنفل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
//خلطة الزرشك//
ملعقة زبدة كبيرة
ملعقتين كبار زرشك واذا لم يتوفر ممكن استبداله بالتوت البري الحامض المجفف
رشة سكر
//لدهن اللحم وتلوين الرز//
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كبيرة ماء ورد
3 ملاعق زيت
"وممكن تخفيف القوام بالقليل من الماء"

مع تحياتي فيفيان منافيخي🌹


*Iranian Kebab*
///Ingredients///
1 kg of minced meat, preferably with a percentage of fat
1 Onion, grated and drained of its water
1 tablespoon of salt
1 teaspoon seven spices or mixed spices
1 teaspoon red pepper
0.5 teaspoon of black pepper
// rice ingredients //
3 cups long basmati rice
Bay leaves, cinnamon sticks, black pepper, cardamom and cloves
1 tablespoon of vegetable oil
1 tablespoon of butter
1 teaspoon salt
// Zershak mixture //
1 tablespoon of butter
2 tablespoons of Zershak(Berbery)
a pinch of sugar
// For greasing the meat and coloring the rice //
½ teaspoon saffron
1 tablespoon of rose water
3 tablespoons of oil
“It is possible to soften the texture with a little water.”

vivian mnafikhy🌹