Pelmeni selber machen | Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

Описание: Hallo und herzlich willkommen,
im heutigen Video zeige ich dir ein Rezept für Pelmeni. Diese leckeren Teigtaschen mit Hackfleischfüllung sind das Nationalgericht Russlands und schmecken Jung wie Alt gleichermaßen.
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina

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Rezept mit Anleitung zum AUSDRUCKEN:
https://www.elinasrezeptewelt.de/pelm...

REZEPT für 4 Personen:
Zutaten für den Teig:
600 g Weizenmehl
2 Eier
1/2 TL Salz
ca. 300 ml Wasser
etwas Mehl zum Ausrollen des Teiges

Zutaten für die Füllung:
600 g gemischtes Hackfleisch (geht auch nur mit Rinderhackfleisch)
1 große Gemüsezwiebel (oder 2 mittelgroße Zwiebeln)
30 ml Wasser
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Dill

Außerdem:
2 - 3 Lorbeerblätter für das Kochwasser
Schmand zum Garnieren

Die Kochzeit der Pelmeni beträgt 5 Minuten!

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