Легкие шоколадные маффины без масла / Влажные и вкусные / Идеально подходят для завтрака и полдника

Описание: Эти вкусные и сочные шоколадные кексы легко приготовить. Я уменьшил количество сахара, но меньшая сладость на самом деле может позволить сиять шоколадному вкусу.

Легкие шоколадные кексы
(6 порций)

Ингредиенты:
1 стакан (150 г) муки для выпечки
5 столовых ложек (30 г) какао-порошка
1/4 стакана (60 г) сахара
1/8 чайной ложки (1 г) соли
1 1/2 чайной ложки (7 г) разрыхлителя без алюминия
3/4 стакана (180 мл) молока
1 яйцо (50 г без скорлупы)
1/2 чайной ложки (1 г) ванильного экстракта
1/4 стакана (50 мл) масла виноградных косточек
1/3 стакана (50 г) шоколадных чипсов

(350F/180C) Выпекать 20-25 минут

Материалы, которые я использовал в своих видео:
Цифровые кухонные весы - https://amzn.to/3CB2tY0
Силиконовые рукавицы для духовки — https://amzn.to/3Co4t61
Органический какао-порошок - https://amzn.to/3zegpXK
Мука для торта - https://amzn.to/3rzRcUo

*Отказ от ответственности: если вы покупаете товары по вышеуказанным ссылкам, я буду получать небольшие комиссионные от программы Amazon Associates Program.

Метод:
1. Разогрейте духовку до 350F/180C. Взвесьте все ингредиенты.
2. В большой миске смешайте муку для выпечки, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель. Отложите.
3. В другой миске смешайте молоко, яйцо, ванильный экстракт и масло.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте, пока они не смешаются.
5. Добавьте шоколадную крошку и перемешайте.
6. Поместите 6 формочек для маффинов в форму для маффинов.
5. Равномерно распределите тесто для маффинов по формочкам.
6. Отправить в разогретую до 180°С духовку, выпекать 20-25 минут; или пока тестер для торта / зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой.
7. Достаньте кексы из духовки и положите их на решетку для охлаждения.
8. Дать немного остыть и подавать.

Примечания:
Если вам нравится более сладкий вкус, вы можете добавить больше сахара.
В этом рецепте я использовала экстракт ванили, но вы можете использовать экстракт миндаля, экстракт лимона или даже без каких-либо ароматизаторов.
Вы также можете посыпать кексы шоколадной стружкой, изюмом, грецкими орехами и т. д.

Спасибо за просмотр!
Если вам понравилось это видео, ставьте ЛАЙК, ПОДЕЛИТЕСЬ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал.

Lynn


#muffins #homemademuffins #chocolatemuffins