ПШЕНИЧНОЕ ПИВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ [ДОМАШНЕЕ ПИВО]

Описание: В этом видео я рассказываю как сварить пшеничное пиво в домашних условиях.
Показываю поэтапно как сварить домашнее пиво.
Простой рецепт пшеничного домашнего пива.
⬇️⬇️⬇️

Instagram: @foxy_brewery
https://www.instagram.com/invites/con...

🍻🍻🍻
Солод Chacteau - 3 кг
Pilsner Курский - 4 кг
Хмель Perle - 15 гр
Дрожжи Wb-06

⌛️⏳⏳
Паузы: 55° - 15 минут
65° - 40 минут
72° - 20 минут
78° - 5 минут
Вода:
Заторная 25 литров
Промывочная 13 литров

Пшеничку прогоняем по всем паузам, после этого охлаждаем до 55° и вносим Pilsner начинаем снова затирание по паузам. На паузе 65° забираем одну треть на варку, 20 минут постоянно помешивать. Отвар вносим в общее сусло и на 65° выдерживаем еще 15-20 минут. Далее прогоняем по остальным паузам, после фильтрация и переходим к варке.
Варка 60 минут, за 45 до окончания варки вносим хмель Perle 15 гр., за 5 минут до окончания добавить оставшиеся 10 гр.

После охлаждения сусла до 20° вносим дрожжи и ставим на брожение.
Карбонизация сахаром из расчета 7 гр. на литр.
#пивовдомашнихусловиях #домашнеепиво #каксваритьпиво #foxy_brewery