Conserva de Almôndega de carne ao molho
Автор: Armazenamento em Dia
Загружено: 2024-11-06
Просмотров: 3682
Описание:
Conserva de almôndegas ao molho
Ingredientes:
2,800KG de Patinho moído
Temperos a sua escolha
Uma cebola pequena picada
1, 500ml de molho de tomate
Modo de preparo:
Coloque a carne moída em uma bacia grande, tempere a gosto. Faça bolinha com a medida de uma colher de sopa. Reserve.
Após esterilizar os vidros coloque 2 colheres de chá de cebola picada em cada vidro, em seguida coloque as almôndegas, despeje o molho com auxílio de um funil de boca larga. Caso suje a boca dos vidros necessários passar u
Papel toalha embebido em vinagre de álcool para retirar a sujidade. Coloque as tampas, fechar bem cada vidro. Enrole os vidros em panos. Coloque 2 litros de água.
Levar ao fogo em panela de pressão em fogo alto, quando iniciar pressão deixar em fogo médio contabilizar 30 minutos. Desligue deixa esfriar antes de manipular os vidros.
Validade: 5 anos.
Utensílios:
8 vidros com tampa metálicas de 600ml
1 panela de pressão de 100KPa
Panos de prato
Kit pinça para conservas
Luvas
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