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お肉が驚くほど柔らかくなる！【魔法の液体】ブライン液！
Автор: エプロン
Загружено: 2023-03-29
Просмотров: 160786
Описание:
お肉が驚くほど柔らかくなる！【魔法の液体】ブライン液！
材料
胸肉2枚約700ｇ
砂糖小さじ3
塩小さじ2
水200ml
①ジップ袋にむね肉と砂糖を入れてよく馴染ませる。
②塩と水を加えてさらに馴染ませる。
③冷蔵庫で3時間漬け込む。
④いつも通り胸肉のレシピに使う
★酒や酢に漬け込んで柔らかくする工程無しで使って下さい♪
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