입맛 없을 때 꺼내 먹어요~코리아 멜론을 넣어 만든 스페인의 시원한 토마토 스프!

Описание: 참외 가스파초. Korean melon Gazpacho

안녕하세요, TimetoCook입니다.

나날이 더워지는 요즘, 입맛도 기운도 잃기 쉬운 계절이죠.
이럴 때 한 그릇 시원하게 즐기기 좋은 스페인식 차가운 스프 가스파초에
한국의 여름 맛, 참외를 더해 특별하게 만들어 보았습니다.

참외의 은은한 단맛과 토마토의 산미가 어우러져
한입 먹는 순간 입안 가득 시원함이 퍼지는 맛이에요.
여기에 바게트와 올리브유를 곁들이면 근사한 여름 한 끼가 완성됩니다.

만드는 과정도 어렵지 않으니
냉장고에 시원하게 준비해 두었다가
언제든 꺼내어 즐겨보세요.


[재료]

⋆ 샐러리 - 30g
⋆ 마늘 - 8g
⋆ 홍 파프리카 - 1ea
⋆ 참외 - 1ea
⋆ 레몬 주스
⋆ 색 방울 토마토 -each 1ea
⋆ 토마토- 3 ea
⋆ 소금, 후추
⋆ 바게트
⋆ 엑스트라 버진 올리브유
⋆ 바질




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